Барабули, или султанки (Mullus) – рыбы семейства барабулевых.

БарабуляПредставлены 4 видами, самые известные из которых Mullus surmuletus и Mullus barbatus. Некрупная ценная промысловая рыба, достигающая 45см в длину. Отличается барабулька наличием на нижней челюсти длинных усиков, при помощи которых она взмучивает песок и вылавливают мелких животных. В Азовском и Чёрном морях обитает единственный вид — Mullus barbatus. Рыба типично донная, держатся стайками.

белугаБелуга (лат. Huso huso) — рыба семейства осетровых (Acipenseridae).

Вид включён в Красную книгу МСОП. Белугу можно считать самой большой рыбой, которая заходит в пресные воды,так как была поймана белуга весом 1.5 тонны.

Белый амур (Ctenopharyngodon idella) — единственный вид рода Ctenopharyngodon семейства карповых.

Белый амур Ctenopharyngodon idellaТело удлинённое, с боков почти не сжатое, покрыто плотной чешуёй. Достигает длины 120см при массе до 32кг. Отличается сравнительно быстрым ростом.

Белый амур обитает в р. Амур, Волга, Дон, Енисей и других пресноводных реках. Основные нерестилища располагаются в р. Сунгари, Уссури, оз. Ханка, в равнинных реках Китая, Днепро-Бугскогском лимане, на Дону, Волге. В 60-х годах прошлого века белого амура акклиматизировали и в европейской части бывшего СССР для очистки водоёмов от растительности, являющейся для этой рыбы основной пищей.

Берш - хищная стайная пресноводная рыба, иногда встречающаяся в слабосоленых предустьевых участках.

Берш По форме тела берш очень похож на судака, но значительно меньших размеров (45 см в длину при массе до 1,5 кг), с более крупной чешуей, ярко выраженными вертикальными полосами на боках и пастью без развитых клыков. Однако их молодь практически неразличима. Рацион берша состоит из червей, личинок насекомых, ракообразных и молоди рыб.

Бычки Азовский (Gobiidae) — семейство рыб отряда окунеобразных, насчитывающего свыше 2000 видов и более чем 200 родов.

Бычки Азовский GobiidaeБычковые относятся к прибрежным донным рыбам. Тело продолговатое, сжатое сзади, покрыто чешуёй, с двумя верхними плавниками (один из них «вооружен» костяными лучами). Внизу — присоска, образованная срастанием брюшных плавников. Благодаря этой присоске бычок может прикрепляться к камням на дне и довольно крепко удерживаться даже во время шторма.

Вырезуб (Rutilus frisii) — пресноводный представитель семейства карповых. Ареал обитания — бассейны Азовского и Черного морей.

ВырезубВ Каспийском море (в южной его части) обитает близкий «родственник» вырезуба — кутум «Rutilus frisii kutum». Вырастают вырезубы до 75см в длину и набирают массу до 6кг. Спина у него тёмная с прозеленью, серебристые бока и белое брюхо. Мясо вырезуба белое, без мелких костей, очень нежное, приятного сладковатого вкуса, а приготовленное под белым соусом — мечта самого прихотливого гурмана.

Густера (Blicca bjoerkna) —единственный представитель своего рода, семейства карповых, до 35см в длину и массой до 1,3кг.

Густера Blicca bjoerknaРыба Густера Blicca bjoerkna стайная и очень близка к лещу (особенно походит на молодого леща сильно сплющенным по бокам телом и серебристой чешуей). Основной ареал густеры — бассейны Чёрного, Каспийского и Балтийского морей.

Густера часто встречается на широких плесах больших рек, в водохранилищах и озерах, в небольших речках, бурных стремнинах на каменистых перекатах и в поросших лилиями мелководных заливах и старицах - надо только знать, в какой период своей жизни она предпочитает то или иное пристанище.

Елец – сравнительно небольшая рыбка, чем-то схожая с голавлем: можно узнать по серой спинке, белому брюху, узкой голове, маленькому рту и желтоватым плавникам.

елецРедко когда достигает веса больше двухсот грамм, только сибирский елец может вырастать до четырехсот. все о рыбе елец и пойдет речь в нашей статье. 

Видов ельца множество. Самые распространенные, это европейский, уже указанный, сибирский, киргизский и заравшанский. Так же различают белоперого и красноперого ельцов, и если белоперый предпочитает для своего обитания реки, то красноперый может встретиться и в озерах, там где есть прохладные источники.

Жерех (Aspius aspius), в старину еще называвшийся шереспером — один из самых распространённых видов рыб рода жерехов, отряда карпообразных.

Жерех Aspius aspiusЖерех Aspius aspius - очень интересный хищный представитель своего семейства. Для обитания он выбирает только проточные водоемы южных и центральных регионов России. Стандартные размеры взрослой особи 30 – 40см, при весе до 3кг. Правда встречаются экземпляры и до 15кг, метровой длины. Форма тела — вытянутая, сжатая, спина серого окраса, брюхо светлое. Глаза желтые. Хвостовой и спинной плавники серые, с темным почти черным окаймлением, остальные часто имеют красноватый оттенок. 

Рыба Карась из семейства карповых.

КарасьЗолотой карась может бывает до 50 см и массы свыше 3 кг, серебряный карась до 2 кг. Половое созревание карасья наступает на 3-4ом году жизни. Зимой караси зарываются в ил и может пережить полное промерзание водоема. Карась очень живуч, его используют в качестве живца, хотя часть рыболовов считают, что на карася клюет хуже, нежели чем на другие виды «белых» рыб. Питается Карась как растительной, так и пищей животного происхождения. На Кубани карась считается сорной рыбой. Бывает 3 вида карася : Серебряный, Золотой и Золотая Рыбка (выведена из золотого карася в Китае).
Интересно : при оплодотворении икры карася другим видом рыб, все равно вылупятся Караси.

Нерест Карася начинается при температуре воды 16-18 градусов. Проходит на мелководье в растительности. Икра имеет одинаковый удельный вес с водой, и часть ее, плавает на разных глубинах. После нереста, карась уходит в траву и начинает активно питаться.

Карп, благодаря своей величине, имеет наибольшее значение для рыболовов из рыб своего семейства.

карпНо, не смотря на это и не смотря на то, что карп ловится в огромном количестве, он не имеет такого большого значения в промысловом отношении, по сравнению с такими рыбами как: сырть, лещ, вобла, тарань.
Название карп, не является русским и происходит от греческого слова - плод, которое, возможно, было присвоено карпу из за своей необычайной плодовитости. 

Красноперкатайная рыба семейства карповых.

краснопёркаУ красноперки меньше перьев на спинном плавнике (8-9) , чем у плотвы (10-12), глаза у красноперки оранжевые. На Кубани считается сорной рыбой. Иногда, крупные красноперки клюют на мелкого живца, но в основном предпочитают червя и опарыша. Растет до 2 кг.

Нерестится красноперка при температуре воды в 15 градусов, как и плотва в мелких заводях.

черноморская кумжа Кумжа (лат. Salmo trutta) — проходная, озёрная или ручьевая рыба из семейства лососёвых (Salmonidae). Озёрная или ручьевая — жилые формы этого лосося называются форелью.

Название «кумжа» (или кемжа) происходит от саамского kuu︢dz︣a, посредством фин. kumsi.
Обычные размеры взрослых особей кумжи варьируют в зависимости от подвида — до 30—70 см длины и 1—5 кг веса, некоторые подвиды достигают массы 24 кг, а длины до 117 см.

Лещ ходит стаями, преимущественно в глубоких местах.

лещЛещ питается как растительными, так и кормами животного происхождения. Растет до довольно крупных размеров, бывает лещ весом 5-6кг. В некоторых крупных водоемах и крупнее. Лещ активно питается ночью. Перед нерестом, лещ заходит в неглубокие заливы и там с неделю усиленно питается, и можно наблюдать мелкие пузырьки воздуха на поверхности воды в местах его кормления. Лещ довольно костлявая рыба, хотя является объектом промыслового лова.

Нерестится лещ в траве на отмелях, при плохой погоде, но достаточной температуре воды на глубине, по камням и корешкам растений. Самец лещ в этот период времени становится шершавым на ощупь, фактически без слизи. На Кубани лещ нерестится в середине апреля.

Линь лаза у него красные и маленькие.

ЛиньМясистый рот с короткими усиками. Он использует их в качестве своеобразных локаторов и улавливает ими гидроакустическое движение. К примеру, линь способен с 4 – метрового расстояния воспринять колебания, производимые мотылем, находящимся в илу до 20 сантиметров глубиной.

Окрас линя различен и зависит от места его обитания: если дно торфяное, то цвет его приближен к черному; если вода в водоеме прозрачная, а дно глинистое (реки и озера), то цвет линя относительно светлый. И все же, как правило, спина его имеет зеленовато оливковый оттенок. Попадаются лини красновато-золотистого оттенка.

Лосось черноморский заход лосося в речки прекращается в июне. Все лето он живет в них и с октября до половины декабря нерестится в вычищенные до идеальной чистоты гнезда.

Лосось черноморскийГлубина речки — метр, но не перейдешь её, не устоишь: свалит, подхватив течением, и унесет.
Через толщу воды отчетливо видна метровая рыбина, рядом другая — поменьше. Длинное и сигарообразное тело, темная спина... Вдруг рыба опрокидывается на бок, яростно бьет хвостом по дну и как-то неестественно, на боку, проходит вперед метра два. Затем возвращается обратно, и все повторяется сначала. Так лосось чистит ложе гнезда.

Какой рыбак не обрадуется пойманному налиму?

налимА между тем эта пресноводная рыбка с нежным вкусным мясом совсем не редкость для наших водоемов. Предпочитает он прохладные воды сибирских и уральских рек, вполне популярен и в средней полосе России. Налим любит речную жизнь, но на большой глубине водится и в озерах.

Окунь любит тихое течение.

ОкуньМелочь Окуня держится на небольшой глубине,в траве (если она есть) крупные — на глубине. Обычно окуни стоят стайками по 2-4 особи, а перед нерестом Окунь сбивается в более крупные стаи. Окуни прожорливы и поедают все что движется: рыбок, насекомых, червей, ракообразных, беспозвоночных речков, а крупные Окуни даже раков.

Пиленгас (пеленгас, пелинга́с, белингас (Liza haematocheilus) — вид кефалевые, род кефали-лизы. Взрослые особи достигаю полутораметровой длины при весе до 8кг.

Пиленгас, пеленгас, пелинга́с, белингас, Liza haematocheiluТело, покрытое крупной чешуёй вытянутое, торпедообразное. Стайная полупроходная рыба, по осени заходит в реки, где и перезимовывает в ямах. Рано весной возвращается в море. Родина пеленгаса — Японское море. В кулинарном отношении пиленгас уникален — его по праву нарекли «королем черноморских блюд».

Если есть немного времени и совсем нехитрые снасти, любой рыбак может надеяться на хороший улов плотвичек.

ПлотваЭта рыбка густо населяет водоёмы нашей страны, порой она набирает вес до 2 кг, но уже 300 граммовая плотва считается довольно крупной. Обитает эта рыбка не только в крупных водоёмах, но и в мелких речушках, прудах, сажалках. Весной её можно увидеть у самого берега, где плотва и нерестится, как только вода прогреется до 12-15⁰ С. Как правило, это происходит с конца апреля до середины мая.

Подуст – речной обитатель семейства карповых.

ПодустВ длину подуст вырастает около 50 сантиметров, а масса его достигает 2,5 килограмм. Тело округлое, умеренно удлиненное. Рот в виде щели и находится снизу. Нижняя челюсть подуста слегка заостренная. Верхняя губа его слабо развитая, сплошная и на много тоньше, чем нижняя. Изнутри вся брюшная полость покрыта эпителиальной пленкой черного цвета. Глоточные зубы ножевидные, однорядные. Анальный и спинной плавники небольшие. Чешуя среднего размера, в боковой линии около 53-65 чешуек.

Обычный речной рак (Astacus astacus) принадлежит к отряду 10-иногих ракообразных (Decapoda).

речной ракСильно развитая передняя пара конечностей заканчивается клешнями, служащих раку для хватания добычи и защиты. Следующие, менее развитые 4 пары конечностей служат для передвижения. Еще 5 пар маленьких атрофированных конечностей находятся под хвостовым панцирем. У самцов из их передней пары развились трубчатые половые органы, а у самок эти конечности почти полностью атрофированы. Пол взрослых раков определить проще — сравниванием клешней и хвостов: клешни самцов больше, а хвосты самок шире. 

Рыбец, или сырть (Vimba vimba) — семейство карповые.

РыбецТело слегка сжатое по бокам, умеренно высокое. У рыбца в отличие от леща анальный плавник более короткий, а на спине между хвостовым и спинным плавниками наличествует хорошо заметный, покрытый чешуей киль.

Сазан крупная рыба семейства карповых.

СазанСазаны бывают экземпляры весом более 20 кг и метра длиной. Срок жизни Сазанов 30-35лет, а растет до 7-8лет. Весной и в начале лета сазан питается в основном водными растениями, и поедают икру рыб и лягушек. Летом питание сазана составляет водные насекомые, черви, мелкие улитки, линяющие раки и разные растительные приманки. Осенью сазан полностью отказывается от растений, и переходит на мелких водных насекомых и беспозвоночных. Летом сазан неплохо клюет на кукурузу. Иногда, в шутку, его сазана называют водяным поросенком.

Синец (Abramis ballerus) — рыба семейства карповых, представитель рода лещей.

Синец abramis ballerusСинец (Abramis ballerus) близок к белоглазке, однако отличается мелкой чешуей и заостренным рылом. Спина тёмно-синего, с зеленоватым оттенком цвета. Брюхо и бока серебристо-белые со слабым красноватым или желтоватым оттенком, грудные плавники с желтизной, остальные бледно-серые.

Сом (Silurus glanis) — семейство сомовые, отряд сомообразные, внешний вид его крайне оригинален и безобразен.

Сом Silurus glanisСом Silurus glanis - единственный представитель семейства сомовых в Европе, довольно многочисленных в тропической Африке и Южной Азии.

Бесспорно, что 1-ое место по величине среди всех рыб наших пресноводных водоемов принадлежит сому. Превосходит его в этом отношении только белуга, но т.к. она рыба проходная, заходящая в реки только на нерест, мы ее в расчет не берем.

Ставрида — стайная рыба с продолговатым, несколько сжатым с боков телом.

СтавридаТемного, с прозеленью на спине и серебристого в брюшной части цвета. Чуть выше жабр расположено небольшое темное пятно, а по ломаной боковой линии костяные шипики. Рацион ставриды состоит из ракообразных, мелкой рыбы и др. животной пищи. Вырастает ставрида до 55см в длину при массе 1,5кг (карликовая форма в 2-3 раза мельче). 

Судак крупная рыба семейства окуневых, в Азове растут до 10-15кг.

СудакСудак питается рыбой, предпочтительно с узким телом. Мелочь Судака поедает личинки. Активность Судак проявляет днем и ночью, ночью судак выходит на мелководье, днем судак — стоит на глубине. Любит судак коряги и камни, резкие «свалы». Подо льдом судак клюет на глубинах, держится вместе с Лещем и Сазаном

Азовско-черноморская тарань разновидность плотвы.

ТараньТарань по сравнению с плотвой, имеет более мелкую чешую, толстые губы и черные края нижних плавников. Растет до 25-35 см, а весом бывает до 1,8 кг. Весело клюет тарань по осени на опарыша и червя, а летом и на растительные приманки. Водится тарань в Азовском и Черном морях, в 20ых числах февраля, заходит в реки для нереста. На Кубани Тарань, промысловая и считается одной из самых ценных пород рыб. Из тараньи нее делают знаменитую наряду с астраханской воблой «таранку»-вяленую тарань.

Одна из самых желанных добыч любого рыболова – толстолобик.

ТолстолобикПривлекает он рыбаков своими крупными размерами, т. к. растёт эта рыба довольно быстро. Иногда толстолобика путают с белым амуром, с которым он похож не только по внешнему виду, но и по привычкам. Питается эта крупная рыба в основном водорослями, поэтому встретить её можно в заросших протоках, которыми связаны озёра, при условии, что течение в них умеренное.

Усач - быстрорастущая крупная рыба, предпочитающая уединение.

усачВ косяки собирается на зимних стоянках и в период нереста. Достигает длины свыше 80см и веса более 10кг, правда рыболовам в основном попадаются трофеи значительно меньших размеров. Живет до 20лет.

В последнее время его популяции значительно сократились в результате загрязнений и интенсивного лова. Окрас спины варьируется от темно-зеленого до оливкового, с хорошо выраженной боковой линией, брюхо белесое. Самцы достигают половозрелости ко 2-3году, самки к 3-4. Самки заметно крупнее самцов. На Юге России нерестится в конце мая — июне, предпочитая каменистое или галечное дно. Плодовитость до 45тыс. икринок, икра рыбы ядовитая. 

Ареал обитания ручьевой форели достаточно широк:

Форельвстретить ее можно в большинстве рек бассейнов Балтийского моря, в Онежском, Чудском, Ильменском и Ладожском озерах, а также, в некоторых реках Кубани. Эта рыба любит воду с большим содержанием кислорода и температурой, не превышающей 20С. Весной форель стоит ближе к берегу, когда же вода прогреется, занимают площадь по всему водоему. 

Чехонь (Pelecus cultratus) – стайная полупроходная (поэтому не являющаяся постоянным объектом лова в Краснодарском крае), ценная промысловая рыба семейства карповых, единственный вид в роду Pelecus. 
Чехонь Pelecus cultratusТело узкое, длинное, сдавленное по бокам. Цвет спины — от зелёно-голубого до серовато-зеленоватого цвета, брюхо светлое, с розовым оттенком, бока серебристые. Хвостовой и спинной плавники серые, а остальные – желтоватые, рот довольно крупный, верхний. 

Шемая (Chalcalburnus) — стайная рыба семейства карповых, предпочитающая чистые и богатые кислородом водоемы.

ШемаяВ Персии за вкусное, жирное и нежное мясо эту рыбу называют «шах-маге» (царская рыба), от созвучия с которым произошло и её русское название. В народе ее еще называют шамая, шамайка, селява. Внешне шемая немного напоминает уклейку-переростка, только с более высоким телом, сероватой спиной и чуть оранжевыми основаниями грудных плавников.

Окраска Щуки зависит от дна водоема и растительности.

ЩукаЩука обычно рыболовам попадаются до 8 кг, но известны случаи, когда щука растет до 35кг. Щука питается рыбой. У самцов щук половое отверстие — узкая продолговатая щель, а у самок щук овальное углубление, окруженное валиком розового цвета. Зубы на нижней челюсти у щуки разные, для более эффективного захвата добычи, зубы у щуки внутри пасти — помельче, направлены острыми концами внутрь. Когда живец попадает в пасть, он щука свободно проваливается, после чего, зубы приподнимаются и не дают жертве убежать.

Щуки периодически меняют зубы на нижней челюсти. Зубы у щуки меняются не одновременно. В разных водоемах, смена зубов может иметь разный по частоте период времени. Щука, меняя зубы, перестаёт брать крупную добычу, она не может схватить насадку.
Нерест щуки происходит при температуре воды 3-6 °C, сразу после таяния льда, под берегом на мели, сопровождается всплесками. Сперва нерестится мелочь, потом крупные особи.

Язя словить довольно нелегко, особенно когда речь идет не о спиннинге, а о поплавочной рыбалке.

ЯзяА поэтому охота на эту рыбу особенно привлекательна для азартных рыболовов. Для успешной поимки язя нужно знать кое-какие секреты, позволяющие выудить даже очень крупных особей.